By   July 6, 2012

Enkelvoudige koolhydraten komen van nature voor in fruit (fructose) en melk (lactose). In zoetigheden zoals koekjes, gebak, confituur en . De glycemische index (GI) zegt iets over de snelheid waarmee koolhydraten in de darm.

Pasta, peulvruchten en fruit vallen onder producten met een lage GI. De glykemische index en glykemische lading van veel gebruikte. Grapefruit, 2 g Kh per g, halve grapefruit, 1. Er zijn vele soorten suikers in vele gedaantes.

De suikers, ook wel koolhydraten genoem hebben een werking op onze bloedsuikerspiegel en het lichaam . Lijst van voedingsmiddelen met hun glycemische index en de glycemic load per portie. What actually happens is that we measure the effect that that fruit has on our blood sugar levels. There are two ways to represent this – Glycemic Index (GI) and . Over het algemeen heeft fruit een relatief lage glycemische index.

Fruit bevat veel fructose, die eerst moet omgezet worden in glucose. Zo hebben de meeste groenten een lage glycemische index. De meeste fruitsoorten ook, maar er zijn ook een paar zoete fruitsoorten die een . De glycemische lading of glycaemic load is geintroduceerd omdat de GI alleen iets zegt.

Halfvolle yoghurt met fruit, gemiddel 3 20 11. De glycemische index (GI) is een maat om aan te geven hoe snel een. Bij fruit, in hoeverre het gerijpt is .