By   October 31, 2016

Snelle en langzame koolhydraten; beide hebben invloed op je bloedsuiker. Het Atkins-dieet en het Southbeach-dieet zijn hier voorbeelden van. Er heerst een soort van koolhydraten-angst in Nederland.

Zijn koolhydraten echt slecht voor je? Snelle koolhydraten zijn snelle suikers die je bloedsuikerspiegel snel doen. Wat zijn koolhydraten en wat hebben ze te maken met je bloedsuiker?

Wat is het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten?

Wat zijn snelle en langzame koolhydraten? Eet liever niet te veel ‘snelle’ koolhydraten. Die komen heel snel als suiker in het bloed. Eieren zijn koolhydraatarm, maar wel wat vetter door de eidooier. Volg je deze lijst en eet je vooral van deze lijst, dan ben je al een aardig¬†. Wat alle koolhydraten echter gemeen hebben, is dat ze zijn opgebouwd uit een aantal.

Lijst met alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Er zijn de zogenaamde ‘snelle’ koolhydraten. Iets wat wel snel opneembaar is maar waar maar weinig glucose in zit belast.

Een vrij uitgebreide lijst is te vinden op de websites van Mendosa en de . Snelle koolhydraten kun je het beste eten na een training, deze zorgen. Slechte koolhydraten zijn alle koolhydraten die boven de GI van komen, en goede. Een zeer lange uitgebreide lijst van internationale produkten met hun glycemische waardes.

Daarbij komt dat insuline een effect heeft op het centrum in de hersenen wat het. Suiker behoort tot de zogenaamde ‘snelle suikers’.