By   May 20, 2014

Vezelrijk voedsel is onontbeerlijk voor een goede gezondheid. Eet daarom veel groente en fruit, die zitten boordevol oplosbare vezels. Voedingsvezels zijn voornamelijk afkomstig uit de celwand van planten. Belangrijke bronnen van vezels zijn groente, fruit, aardappelen, broo ontbijtgranen, . Van vezels krijg je een vol gevoel en daardoor grijp je minder snel naar snacks. Ook zijn vezels goed voor de stoelgang.

Welke groenten en welk fruit is vezelrijk en juist eiwitrijk?

Een overzicht van groente en fruit met veel eiwitten en of vezels. In principe zit elke groente boordevol vezels. Toch zijn sommige groenten vezelrijker dan andere. Bovendien geldt: hoe langduriger intenser . Ze worden in de maag niet verteerd en komen in de darmen terecht.

Informatie over Groente en voedingsvezels. De onoplosbare voedingsvezels: Deze nemen nog meer water op dan de oplosbare vezels.

Vezels zorgen ervoor dat ontlasting meer vocht vasthoudt. Door veel groenten te eten kun je de vezelinname verhogen. De hoeveelheid vezels in een portie groenten varieert van tot 1gram .