By   March 27, 2018

Om de kans op hart- en vaatziekten te verlagen, is het van belang producten met veel verzadigd vet te vervangen door producten met veel onverzadigd vet. Vet is een bouwstof en brandstof voor ons lichaam en levert vitamines A, D en E. Het bestaat uit verzadigd en onverzadigd vet.

Om je cholesterolgehalte op peil te houden, is het belangrijk dat je de juiste vetten kiest. Er zijn verzadigde vetten en onverzadigde vetten. In dit artikel kijken we wat vet precies is.

Ook zoomen we in op het verschil tussen de verzadigd en onverzadigd vet en kijken we welke vetten gezond zijn.

Er is nogal wat verwarring over wat verzadigde vetten en onverzadigde vetten zijn en welke vetten gezond zijn. De verschillen tussen deze twee vetten zijn niet . Wat is verzadigd vet en onverzadigd vet? Goede vetten en slechte vetten – welk voedsel bevat meer van welk soort vet, en waarom is dat belangrijk? De meest gezonde plantaardige olie is olijfolie, omdat hierin de verhouding tussen onverzadigde en verzadigde vetten het meest optimaal is.

Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten omdat ze het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen. Onverzadigde vetten zijn goede vetten, . Zijn onverzadigde vetten nou gezond of juist ongezond? En hoe zit het met verzadigde vetten en transvetten?

We onderscheiden soorten vetten: verzadigde vetten, enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en cholesterol. Er bestaan onverzadigde, verzadigde en transvetten. Onverzadigd vet is vaak gezond en komt voor in planten, vis en noten. Dan komt er dus minder vet in je lichaam en dan kunnen die organen hun werk dus minder goed doen. Vetten, zowel onverzadigde als verzadigde vetten, . In de praktijk is elk vet een mengsel van verzadigde en onverzadigde vetten, het ene vet bevat meer verzadigde, het andere meer onverzadigde vetten.

Men maakt onderscheid in enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten. Er bestaan ook verzadigde vetten, deze bevatten een hoog . Onverzadigde vetzuren zijn de koolstofatomen gebonden aan waterstofatomen met een hoger smeltpunt dan verzadigde vet, maar een lager . Alle vetten en oliën bevatten zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren. Verzadigde vetten zorgen er in ons lichaam voor dat het cholesterolgehalte in het . Het is wel belangrijk om onderscheid te maken tussen soorten vet namelijk verzadigd en onverzadigd vet. De tijd dat ons verteld werd dat vetten alleen maar slecht voor je zijn en dat je zo min mogelijk vet zou moeten eten hebben we gelukkig achter . Er zijn verschillende soorten vetten.

Verzadigd vet is minder goed dan onverzadigd vet. Door verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet, neemt de kans . Daarbij is het goed een onderscheid te maken tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigd vet laat het cholesterolgehalte in het .