By   April 28, 2015

Om de kans op hart- en vaatziekten te verlagen, is het van belang producten met veel verzadigd vet te vervangen door producten met veel onverzadigd vet. Om je cholesterolgehalte op peil te houden, is het belangrijk dat je de juiste vetten kiest. Er zijn verzadigde vetten en onverzadigde vetten.

In dit artikel kijken we wat vet precies is. Ook zoomen we in op het verschil tussen de verzadigd en onverzadigd vet en kijken we welke vetten gezond zijn. Er is nogal wat verwarring over wat verzadigde vetten en onverzadigde vetten zijn en welke vetten gezond zijn. De verschillen tussen deze twee vetten zijn niet .

Het is wel belangrijk om onderscheid te maken tussen soorten vet namelijk verzadigd en onverzadigd vet. De meest gezonde plantaardige olie is olijfolie, omdat hierin de verhouding tussen onverzadigde en verzadigde vetten het meest optimaal is. Zijn onverzadigde vetten nou gezond of juist ongezond?

En hoe zit het met verzadigde vetten en transvetten? Leer hier hoe je het onderscheid moet maken tussen verzadigde vetten en onverzadigde vetten. Deze vetzuren kunnen verzadigd of onverzadigd zijn (zie afbeelding 1).

Een onverzadigd vet heeft één of meerdere dubbele bindingen. Alle vetten en oliën bevatten zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren. Verzadigde vetten zorgen er in ons lichaam voor dat het cholesterolgehalte in het . We onderscheiden soorten vetten: verzadigde vetten, enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en cholesterol. In de praktijk is elk vet een mengsel van verzadigde en onverzadigde vetten, het ene vet bevat meer verzadigde, het andere meer onverzadigde vetten. Men maakt onderscheid in enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten.

Er bestaan ook verzadigde vetten, deze bevatten een hoog . De tijd dat ons verteld werd dat vetten alleen maar slecht voor je zijn en dat je zo min mogelijk vet zou moeten eten hebben we gelukkig achter . Verzadigd vet wordt vaak “slecht” vet genoemd – maar waarom, en wat doet verzadigd vet met je . Ontdek het verschil en de invloed die ze elk hebben op cholesterol hier. Er zijn verschillende soorten vetten. Verzadigd vet is minder goed dan onverzadigd vet.

Door verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet, neemt de kans . Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten omdat ze het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen. Onverzadigde vetten zijn goede vetten, . Daarbij is het goed een onderscheid te maken tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigd vet laat het cholesterolgehalte in het . De hoeveelheid vet is altijd ingedeeld in de verzadigde en de onverzadigde vetten. Hoe houd je deze vetten uit elkaar, wat doen ze in je .