By   August 1, 2013

Verborgen suikers zijn suikers in producten waarvan je helemaal niet verwacht dat ze suiker bevatten. In veel bewerkte voedingsmiddelen vind je verborgen suiker. Zonder dat je het weet krijg je daarom voor suiker binnen.

Had jij enig idee dat er zoveel verborgen suiker in deze etenswaren zit? Gastblog van Kevin Sozanski van Voeding ontmaskerd– Op mijn . Veel voedingsmiddelen bevatten verborgen suiker, ook als je het niet verwacht. De gevaren van suiker en voedingsmiddelen met .

Zo gebeurt het met steeds meer voedingsmiddelen. De hoeveelheid suiker wordt op deze manier ook steeds verhoogd. Nee, hier kom je niet aan door die schepjes suiker in je thee of koffie.

De meeste suikers die wij binnen krijgen zijn via ‘verborgen’ suikers in producten. Deze zogenoemde verborgen suikers zijn werkelijk overal. Dit vind ik nog wel het meest schrijnende: de suikers in baby en peutervoeding. Iedereen die probeert suikervrij of koolhydraatarm te gaan eten, krijgt te maken met zogenaamde verborgen suikers. Wil jij dat buikje ook zo graag kwijt, maar lukt het niet?

Pas op met voedingsmiddelen waar verborgen suikers inzitten.

Dat koekjes en snoep suiker bevatten, is bekend. Maar er zijn erg veel producten waar zogenaamde ‘verborgen suikers’ in zitten. De WHO waarschuwt met name voor de verborgen suikers in onze voeding. Kassa ging in de supermarkt op suikerspeurtocht. Wanneer je wilt afvallen, moet je oppassen met het eten van suiker.

Krijg jij meer suiker binnen dan je verwacht? Veel van onze dagelijkse voedingsmiddelen zitten immers vol met verborgen suikers. Het Voedingscentrum besteedt ook geen speciale aandacht aan suiker.

Zij zeggen hierover dat een calorie van een suikerklontje net zo goed . Voeding speelt daarbij vaak een belangrijke rol. Vaak ligt aan deze problematiek insulineresistentie ten grondslag, wat verergert door het (blijven) eten van . Verborgen suikers’ spelen een belangrijke rol in de sensorische, fysische, microbiële en chemische eigen- schappen van voedingsmiddelen: de zogenaamde . Het grootste deel daarvan bestaat uit verborgen suikers. Producenten voegen suiker toe aan voedingsmiddelen om smaak, luchtigheid en . Eten zonder suiker is gezon lekker en het geeft je nieuwe energie. De vezels en vetten in voeding zorgen voor een gereguleerde opname van suiker. Er zijn namelijk tal van producten met verborgen suikers, namelijk suikers.

Ik ben dus sinds kort ook wat kritischer naar mijn voeding aan het . In de meeste voedingsmiddelen zitten snelle of langzame suikers.