By   May 4, 2016

In de zomer laat ik mijn rode wijn altijd even in de koelkast staan en wordt hij zeker niet! Bewaren in de koelkast, en voor gebruik een uur of twee eruit halen. De ene keer ten nadele van de wijn, maar ook een enkele .

Een geopende fles rode wijn bewaren in de koelkast, verlengt de bewaartermijn met een dag. Kou vertraagt de invloed van zuurstof op de wijn. Rode wijn is overigens ook goed te bewaren in de koelkast.

De kou van de koelkast vertraagt het oxidatie-proces.

Misschien een hele rare vraag hoor maar ik weet niet of je rode wijn nu wel of niet in de koelkast moet bewaren nadat je de fles geopend hebt. Op deze pagina informatie over het bewaren van wijn, waar moet je op letten, wat kan. Bij rode wijnen verandert de kleur langzaam van paars naar dakpanroo met.

Deze klimaatkasten lijken het meest op een koelkast, met in sommige . Als je rode wijn te koud serveert, laten we zeggen koelkasttemperatuur, dan wordt hij doorgaans knalhar doordat de tannines flink de overhand nemen. Hoe moet je een ongeopende fles rode, witte of rosé wijn bewaren? Er zijn zowel grote koelkast formaat kasten verkrijgbaar en als kleine . Een open fles rode wijn kun je het beste binnen twee dagen drinken.

Dus sowieso de te bewaren wijn in de koelkast zetten.

Vinoloog Evelijn vertelt je alles over de houdbaarheid van witte en rode wijn.