By   September 7, 2010

Er zijn echter soorten koolhydraten, de goede hebben een lage glycemische index waarde, de slechte hebben echter een hoge waarde en zorgen er voor dat . Hoe hoger de GI waarde, hoe meer de bloedsuiker stijgt. Voeding met een lage of gemiddelde GI wordt vaak aanbevolen aan mensen met diabetes, omdat de bloedsuikerspiegel daarmee stabieler blijft.

De glycemische index (GI) zegt iets over de snelheid waarmee koolhydraten in de darm. Pasta, peulvruchten en fruit vallen onder producten met een lage GI. In deze lijst kun je de glycemische lading van een groot aantal producten terugvinden. Let wel, het is een lijst van de Amerikaanse Universiteit .

Lijst van voedingsmiddelen met hun glycemische index en de glycemic load per. Hoe hoger de glycemische index, hoe hoger je suikerspiegel zal stijgen bij het. De lijst komt van de site van Harvard Publications, onderaan staat een link.

De voedingsmiddelen met de lage glycemische load verhogen je . Voeding met lage glycemische index (minder dan 50), Glycemische index. In onze lijst zie je bijvoorbeeld dat een appel een glycemische index heeft van 30 . Glycemische index lijst van voedingsmiddelen die aangeeft met welke snelheid. Zo hebben de meeste groenten een lage glycemische index.