By   January 25, 2016

De glycemische index (GI) zegt iets over de snelheid waarmee koolhydraten in de darm worden verteerd en als glucose in het bloed worden opgenomen. Montignac gebruikt de glycemische index van voedingsmiddelen als richtlijn om te beoordelen of ze ‘goed of slecht’ zijn. In zijn nieuwste boek introduceert hij . De glycemische index meet hoe bepaalde voedingsmiddelen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.

De reden dat dieet tussen aanhalingstekens staat in de titel van het artikel is dat het meer een eetroutine is dan een dieet. De glykemische index en glykemische lading van veel gebruikte voedingsmiddelen. Wat is daarbij laag, gemiddeld of hoog?

Hoe hoger de GI waarde, hoe meer de bloedsuiker stijgt. Glycemische lading, Waarde, Invloed op bloedsuikerspiegel. Middelmatig, – 2 Meer geleidelijke stijging. Maakt voeding met een lage glycemische Index het afvallen gezond en makkelijk? Ontdek hier ervaringen + voor- en nadelen van het GI-dieet.

De glycemische index (GI) is een maat om aan te geven hoe snel een voedingsstof je. Het blijkt dat ik zelf al jarenlang een laag glycemisch eetpatroon heb .