By   September 25, 2012

Brood bevat gemiddeld circa gram zout (1mg natrium) per boterham van ongeveer gram. Volgens de Warenwet mag er maximaal procent keukenzout. Hoe zit het eigenlijk met zout in brood?

Brood is een basisvoedingsmiddel en een belangrijke bron van zout in het . Er zitten dan ook enkele zoute producten tussen, buiten de al genoemde. Sommige broodsoorten zijn zout, en ook sommige vissoorten. De hoeveelheid zout in brood wordt op verschillende manieren weergegeven:.

Per brood zit er echter evenveel zout in; beiden broodsoorten . Doe je kaas op je brood wordt de hoeveelheid zout al meer dan verdubbel neem je er ook nog een kop soep bij dan zit je al aan de dagelijkse maximaal . Er bestaat veel onduidelijkheid over de hoeveelheid zout in brood. In werkelijkheid zit er per brood echter net zoveel zout in als in bijvoorbeeld het witte . In brood zitten belangrijke voedingsstoffen, zoals koolhydraten, eiwit, B-vitamines,. Hoeveel vezels de verschillende soorten brood bevatten, zie je hieronder:.

Let er op dat er bakkerszout is gebruikt, anders bevat het brood geen jodium. Op het etiket is te zien hoeveel zout er in een product zit. De belangrijkste bronnen van zout in de Nederlandse voeding zijn broo vleesproducten en kaas.

Als je wilt weten wat zout doet voor je broo probeer het dan eens weg te laten en. Er kan veel gezegd worden voor verschillende soorten en kwaliteiten zout,.