By   April 23, 2015

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze na het afgieten terug in de pan. Bak ondertussen de spekreepjes in min.

Met boerenkool, andijvie, een spekje her en der of weer eens wat anders. Vuistregel hierbij is: 2gram aardappels is goed voor een gemiddelde eter. Ingrediënten voor andijvie Stampot 4g gesneden andijvie kg aardappelen 2gram gerookte spekjes rookworst ui scheutje azijn peper, zout melk . Ingrediënten voor andijvie Stampot 4g gesneden andijvie kg aardappelen 2gram gerookte spekjes rookworst ui scheutje azijn .

Recept: Stamppot rauwe andijvie met spekjes, uit het kookboek ‘De kliekjes. Voor de winter tijden hebben wij een andijvie stamppot recept geschreven, heerlijk met rauwe andijvie en aardappelen. Voor personen gebruik ik meestal een zak van 4gr. Als je andijviestamppot wilt maken dan moet je eerst de aardappels schillen en. Je kunt van te voren aan de mensen vragen hoeveel honger ze hebben en . Daarom deze simpele doch zeer smakelijke andijviestamppot.

Voordeel hiervan is ook dat de andijvie warm door de aardappelen gaat.