By   December 12, 2011

Over de houdbaarheid van eieren: hoe lang kun je ze bewaren en wanneer zijn ze. Gelukkig zijn eieren niet vaak besmet met Salmonella. Wel moet je de eieren dan op een goede manier bewaren.

Met een aantal trucjes kun je controleren of eieren nogĀ . Leg de eieren een voor een in een schaaltje met water. Als de eieren zinken zijn ze nog goe als ze drijven kun je ze niet meer eten. Als je graag eieren eet, is het belangrijk om te weten wanneer de eieren bedorven zijn, dus wanneer je ze niet meer kunt eten.

Hoe en waar bewaar je ze en hoe lang kun je gekookt ei nog bewaren? Om eieren rauw te gebruiken kunnen ze wel beter zo vers mogelijk zijn. De consumptie van drie eieren per week past in een gevarieerde voeding.

Hoe groot de eieren zijn, door de aanduiding S, M, L of XL. Het is wettelijk vastgelegd dat een vers ei dagen na de legdatum houdbaar is. Lees alles over de houdbaarheid van eieren en wat een ei-test is. Met deze test kun je gemakkelijk de houdbaarheid van eieren testen.

Hoe weet je nou of het ei, verborgen in zijn schil, nog wel goed is?