By   March 15, 2012

Hoe lang kun je een fles wijn bewaren als deze geopend is? En is er verschil in bewaren tussen rode, witte en rosé wijn? Een geopende wijn is dus beperkt houdbaar.

De wijn reageert met de zuurstof in de lucht. Rode wijn kan je maar een paar dagen bewaren (wel goed voorzien van kurk of vacuvin oid). Je proeft het overigens gelijk wanneer je rode wijn te lang laat . Een geopende fles rode wijn bewaren in de koelkast, verlengt de bewaartermijn met een dag.

Of nog beter, hoe lang is de wijn nog lekker om te drinken? Een open fles rode wijn kun je het beste binnen twee dagen drinken. Ook wordt er regelmatig gevraagd hoelang een geopende fles rode wijn nog goed blijft om te drinken.

Het is bekend dat rode wijnen met body en veel tannine na opening . Hoe moet je een ongeopende fles rode, witte of rosé wijn bewaren? Hoe lang het duurt voor er merkbaar verschil optreed in smaak is niet . Hoe je het ook went of keert: wijn is gewoon het lekkerst als de fles net open is.