By   February 3, 2016

Het klopt dat de glycemische index van de zoete aardappel lager is dan die van de gewone aardappel, maar een glycemische index van is . De glycemische index (GI) is een maat om aan te geven hoe snel een voedingsstof je bloedsuiker doet stijgen. De zoete aardappel (bataat) is super gezond en helpt bij afvallen.

Deze hebben een lage glycemische index van (geschil gekookt). Wat zijn de verschillen tussen een zoete aardappel en een. De zoete aardappel heeft een glycemische index van (geschil gekookt). Het grootste pluspunt aan de zoete aardappel is dat ‘ie een veel lagere Glycaemische Index heeft.

De GI is de mate waarin je bloedsuikerspiegel stijgt bij het . Zoete aardappel staat niet voor niets bekend als super food. De hoge concentratie vezels en lage glycemische index van zo rond de helpen hier aan mee, . Zoete aardappel wordt vaak gekozen vanwege hun lage glycemische index, in tegenstelling tot sommige ‘gewone’ aardappelen is die laag. De glycemische lading of glycaemic load is geintroduceerd omdat de GI alleen iets zegt over de. Zoete aardappel, gemiddel 7 15 22.

Hoewel zoete aardappels zoet zijn, hebben ze een iets lagere glycemische index dan de gewone aardappel.