By   August 5, 2015

Er zijn echter soorten koolhydraten, de goede hebben een lage glycemische index waarde, de slechte hebben echter een hoge waarde en. De glycemische index van normale havermout is 54. Die van instant havermout ligt een stuk hoger, namelijk 83.

Kant-en-klare havermout heeft een GI-index van 8 terwijl volkoren havermout een GI-index heeft van 55. Tabel met de glycemische index of GI van verschillende voedingsmiddelen, waarde stijging. Havermoutpap, 40-4 Afgeroomde melk, 27-39.

De glycemische lading of glycaemic load is geintroduceerd omdat de GI alleen iets zegt over de.

Instant havermout, gemiddel 8 25 30. De glycemische index (GI) is een maat om aan te geven hoe snel een voedingsstof je bloedsuiker doet stijgen. Er zijn vele soorten suikers in vele gedaantes. De suikers, ook wel koolhydraten genoem hebben een werking op onze bloedsuikerspiegel en het lichaam . De glycemische index kan je helpen om koolhydraten te kiezen.

Ontbijtgranen: Bambix, brinta, havermout. Een goed voorbeeld hiervan is het verschil tussen chips en havermout. Chips staat lager in de glycemische index, omdat de Koolhydraten langzamer verteren.

Volgens Harvard Medical School heeft havermout een glycemische index van 50.

Dat is vergelijkbaar met die van volkorenbrood en bruine rijst .