By   February 8, 2016

Wie glutenintolerant is, moet een glutenvrij dieet volgen. Eet je toch gluten, al is het maar een heel klein beetje, dan beschadigt de dunne darm onmiddellijk en . Veel mensen voelen zich beter bij een glutenvrij dieet omdat gluten moeilijk verteerbaar zijn voor van de mensen.

Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen. Mensen met de aandoening coeliakie moeten een glutenvrij dieet volgen. In het programma wordt geadviseerd om het glutenvrije dieet ‘uit te proberen’.

In dit artikel leg ik je uit hoe je in stappen een glutenvrij dieet kan volgen.

Om het glutenvrije dieet goed te kunnen volgen is het van groot belang dat u precies weet welke producten glutenvrij zijn en wat u dus wél mag eten. Maar wat zijn de gevolgen voor de gezondheid van het glutenvrije dieet op de. Glutenvrij, maar arm aan belangrijke voedingsstoffenIn supermarkten en . Een glutenvrij dieet kan, als het niet goed is samengestel leiden tot.

Een glutenvrije voeding is over het algemeen arm aan voedingsvezels, jodium en ijzer. Glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij en vegetarisch. Let op dat er geen teff in is verwerkt. Hiervan is het FODMAP-gehalte niet bekend.

Glutenvrije producten zijn niet per definitie FODMAP-arm.