By   September 2, 2010

Het idee dat veel eieren eten slecht is voor je cholesterolgehalte, is niet helemaal waar. Zolang je niet meer dan 3mg cholesterol per dag . Eieren kunnen je cholesterolgehalte verhogen.

Ze zijn namelijk rijk aan cholesterol en er zit verzadigd vet in. Het cholesterol in ei verhoogt het (goede) HDL-cholesterol en maakt het korte (slechte) LDL-cholesterol door een transformatie naar lang LDL-cholesterol . Cholesterol kan beïnvloed worden met behulp van eieren, maar om hoeveel eieren gaat het? En wat zit er in eieren wat cholesterol verlagend .

Lange tijd werd aangeraden om niet te veel eieren te eten omdat een ei relatief veel cholesterol bevat en het cholesterolgehalte in het bloed . De reden hiervoor is dat als je voeding eet met een hoog cholesterol, zoals eieren, je lichaam de eigen productie van cholesterol verlaagt om . Misschien leuk om te weten wat er zo gezond is aan een eitje? Er is veel onduidelijk of je nu wel of niet eieren mag eten bij een hoog cholesterol. Onze orthomoleculair therapeut legt uit waarom je wel een ei mag eten. In dit artikel lees je hoeveel eieren je veilig kunt eten. Ook al bevatten eieren veel cholesterol, ze hebben weinig impact op je cholesterolwaarden.

Over eieren doen verschillende verhalen de rondte. Zo zouden ze bijvoorbeeld slecht zijn voor je cholesterol.