By   August 26, 2013

Om je cholesterolgehalte op peil te houden, is het belangrijk dat je de juiste vetten kiest. Er zijn verzadigde vetten en onverzadigde vetten. Verzadigd vet is een soort vet die bekend is door de ongunstige gezondheidseffecten.

Zo verhoogt verzadigd vet het slechte cholesterol. Onverzadigd vet verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het slechte cholesterol. Vet is altijd een mengsel van verzadigde en onverzadigde vetzuren.

De verhouding tussen LDL- en HDL-cholesterol kun je verbeteren door matig te zijn met verzadigd vet en verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet.

Spring naar Niet essentiële vetzuren: Verzadigde vetten – Verzadigde vetten zijn ook de vetten die goed. Door verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet, neemt de kans op hart- en vaatziekten af. We onderscheiden soorten vetten: verzadigde vetten, enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en cholesterol. Voeding kan je cholesterol doen verhogen, maar ook helpen om dit te verlagen. Kokosolie bevat verzadigde vetten, maar verhoogt het de cholesterol?

Dat en meer ga ik in dit artikel behandelen. Er zijn veel onderzoeken die uitwijzen dat noch cholesterol, noch verzadigd vet de boosdoeners zijn van hart- en vaatziekten. We worden eigenlijk al jaar misleid dat cholesterol en verzadigde vetten slecht voor je zijn en dat is niet waar.

Er zijn twee verschillende soorten vet: de goede en de slechte vetten.

Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten omdat ze het cholesterolgehalte in het . Verzadigde vetten zouden overgewicht in de hand werken, je cholesterolniveau verhogen en hart- en vaatziekten kunnen veroorzaken. In voeding is het soort vet belangrijk voor de gezondheid. Verzadigde vetten verhogen het cholesterolgehalte (het ‘slechte’ maar ook het ‘goede’).

Verzadigde vetten en cholesterol zijn slecht en moet je zoveel mogelijk beperken. Dit is er bij ons jarenlang ingestampt. Sinds de jaren 19zitten verzadigd vet en cholesterol in het verdomhoekje. Het is allemaal begonnen met een zeer krachtig beeld op de omslag van het . Deze theorie is gebaseerd op het achterhaalde idee dat verzadigd vet cholesterol verhogend werkt en dus ook een verhoogde kans op hart en vaatziekten . Je hebt verzadigde vetten nodig om je hersen-, lever- en.

Een groot misverstand is dan ook dat cholesterol slecht zou zijn en dat je er maar . Verzadigd vet wordt vaak “slecht” vet genoemd – maar waarom, en wat doet verzadigd vet met je cholesterol? Klik hier voor een definitie van verzadigd vet. Onverzadigde vetten verkleinen de kans op hart- en vaatziekten.

Het laat de goede soort cholesterol, HDL, namelijk stijgen.