By   October 10, 2011

Koolhydraatarm brood mag wettelijk pas koolhydraatarm genoemd worden als er ten minste minder koolhydraten in zitten in vergelijking . In maisbrood met pitten en zaden zitten de meeste calorieën en het meeste vet; In brood met een verlaagd koolhydratengehalte zitten de . Brood van bakker Klootwijk heeft weinig koolhydraten.

Dit nieuwe koolhydraatarm brood bevat minder koolhydraten dan normaal tarwebrood: een sneetje . Ook met alleen je brood vervangen in koolhydraatarm brood of je pasta vervangen in koolhydraatarme pasta boek je al goede resultaten! Om een brood koolhydraatarm te maken wordt het belangrijkste ingrediënt tarwemeel geheel of gedeeltelijk vervangen door koolhydraatarme ingrediënten. Brood bevat vezels, eiwitten, vitamines, mineralen, een klein beetje vet en vooral veel koolhydraten.

Wanneer je een glutenallergie of glutenintolerantie is het . In brood zitten belangrijke voedingsstoffen, zoals koolhydraten, eiwit,. Brood is een bron van koolhydraten en jodium. Koolhydraten vindt je vooral in hoge mate bij graanproducten waaronder je dagelijks broo in alle geraffineerde, witte pasta en deegwaren, . In dit dieet vermijd je dus zoveel mogelijk koolhydraatrijke producten zoals pasta, rijst, broo noedels, suiker en al het bewerkte voedsel waar suiker of granen . Er zijn specifieke diëten die uitgaan van een koolhydraatarme voeding. De laatste jaren komt een koolhydraatarme voeding .