By   May 31, 2016

Het klinkt idyllisch: eet biologisch voedsel en het zou gezonder, milieuvriendelijk en bovendien lekkerder zijn. Iedereen zou biologisch moeten eten: het is onbespoten, lekkerder,. Het is onzin om appels uit Nieuw-Zeeland te laten overvliegen als we ze .

Of biologisch nu wel of niet gezonder is, blijft een welles-nietes discussie. Door duurzaam te gaan eten, bouw je automatisch de broodnodige variatie in je . Hoog tijd dus om de feiten en fabels over biologisch eten en gezondheid op een rij te zetten. Sommigen zien het als zeer gezond terwijl anderen biologisch eten onzin vinden.

Dit grote verschil komt mede doordat de feiten nogal eens . De krantenkoppen:“Biologische levensmiddelen zijn maar een beetje gezonder dan ‘gewoon’ voedsel. Dat stellen onderzoekers van de Universiteit van . Door Marcella Deen) Het woord ‘biologisch’ wordt te pas en te onpas gebruikt. Met biologisch eten de kans op kanker verlagen? Nieuw onderzoek geeft een teleurstellend resultaat: het blijkt een kansloze missie. Biologisch voedsel is niet per definitie beter dan conventioneel geproduceerd voedsel.

De ideologisch ingegeven keus voor biologisch . Veel argumenten om biologisch te eten zijn onzin.

Dag biologische gekkies van Nederland. Lekker aan het knabbelen aan je smaakloze . Een psycholoog, een landbouwkundige, een marktonderzoeker en de chef-kok van het deels biologische restaurant. De biologische sector krijgt er flink van langs van de deelnemers aan de Stelling van de Dag: ‘Biologisch eten is onzin’. De Stelling van de Dag bij De Telegraaf is vandaag (september) ‘Biologisch eten is onzin’.

Uit onderzoek blijkt dat biologisch voedsel niet . Biologisch is vooral goed voor de productbeleving. Biologisch eten doe je dus vooral als je meer inkomen hebt dan gemiddeld en het je kan veroorloven voor extra. Dus is die hele biologische hype klinklare onzin. Mythe 14: ‘Je moet langzame koolhydraten eten, snelle zijn ongezond. Hoe het zit met melk, met biologisch eten, met het paleodieet, . Biologisch fruit, groente en graan bevatten meer ‘gezonde’ antioxidanten.

Over biologisch eten wordt een hoop onzin verkondigd. Wat is er nu echt bekend over biologische voeding? Dat vandaag de dag zes van de zeven miljard mensen voldoende te eten hebben, is onder meer te danken aan wat de aanhangers van ‘bio, . Als je je prettiger voelt door het eten van biologisch is dat toch prima!