By   October 23, 2014

Gemiddeld van het zout dat we binnenkrijgen zit al in het eten en drinken dat we kopen. Op het etiket is te zien hoeveel zout er in een product zit. Voor volwassenen geldt het advies om niet meer dan gram natrium ofwel gram zout per dag binnen te krijgen.

Voor kinderen is dat minder (zie tabel). Zout is een smaakmaker en een stof die je lichaam nodig heeft. Meer dan van de bevolking consumeert echter meer zout dan de aanbevolen . Dit is veel meer dan de aanbevolen bovengrens van zes gram.

Slechts drie gram van de ingenomen hoeveelheid zout komt natuurlijk voor in . En dat terwijl de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zout voor volwassenen niet meer dan gram zout per dag is. Ruim procent van de bevolking eet meer zout dan de aanbevolen maximale hoeveelheid. Overmatig zoutgebruik is ongezon het verhoogt . Brood bevat gemiddeld circa gram zout (1mg natrium) per boterham van ongeveer gram.

Nederlandse bevolking consumeert meer zout dan de aanbevolen maximum. Dit blijkt uit een onderzoek van het RIVM naar het gebruik van zout. De zoutconsumptie kan worden verlaagd door de hoeveelheid zout in . De ongezouten waarheid is dat Nederlanders gemiddeld kg zout.

Dat te veel zout slecht is voor je gezondhei weten veel mensen al.